Fermentierter Geräucherter Käse mit MIT CEBOLLINO 100 GR

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  Fermentino entsteht aus der Fermentation von Nüssen und Ölsaaten durch Zugabe von Wasser und Salz. Je nach Reife kann es frisch oder gereift sein und kann harte oder weiche Paste sein.

   

  Fermentino ist per Definition ein völlig natürliches Produkt und sieht nicht die Zugabe anderer Inhaltsstoffe vor, die nicht pflanzlichen Ursprungs sind.

   

  Fermè ist die Fermentino-Linie, die aus nur 3 natürlichen Zutaten hergestellt wird: fermentierte Cashewnüsse, Wasser, Salz und in einigen Fällen die Zugabe von aromatischen Kräutern und natürlichen Gewürzen.

   

  Das Fermentino der Fermè-Linie ist biologisch und zu 100% pflanzlich und hat einen einzigartigen Geschmack, der durch die Gewürze und aromatischen Kräuter, die es charakterisieren, verliehen wird.

   

  Eine komplette Reihe von streichfähigen und gereiften Fermentinen, um sie allein, auf einer Scheibe Brot oder als vielseitige Zutaten für alle Rezepte auf Gemüsebasis zu probieren.

   

  Der Hauptvorteil der Fermentation ist die Umwandlung von Zucker und anderen Kohlenhydraten in konservierende organische Säuren. Einige klare Beispiele sind die Umwandlung von Traubensaft in Wein, Getreide in Bier, Kohlenhydrate in Kohlendioxid für die Fermentation von Brot.

   

  Durch die Fermentation können durch Milchsäure-, Alkohol-, Essigsäure- und alkalische Fermentationen bemerkenswerte Mengen an Lebensmitteln eingespart werden. Darüber hinaus erfolgt während des Fermentationsprozesses eine ökologische Anreicherung von Lebensmittelsubstraten mit Proteinen, essentiellen Aminosäuren und Vitaminen.

   

  Die Verwendung fermentierter Lebensmittel ist eine gesunde Methode, um unsere Ernährung zu bereichern und neue Aromen, Aromen und Konsistenzen in die Lebensmittel einzuführen, die wir essen. Es ist eine Möglichkeit, immer zu erleben, ausgehend von den ältesten Geheimnissen. Es ist ein Weg zur Innovation.

   

  Die Verwendung fermentierter Lebensmittel ist eine Möglichkeit, die Natur und damit die Zutaten des Lebens auf den Tisch zu bringen