Bio Basilikum Bund Region Gran Canaria

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• • Beschreibung
  In traditionellen mediterranen Gerichten und Salaten werden die Blätter dieser Pflanze zum Würzen verwendet. Ob in der italienischen oder griechischen Küche, Basilikum ist hier sehr oft im frischen Zutat gebraucht. Allerdings kann Basilikum auch sehr gut getrocknet werden, um es haltbar zu machen. In Deutschland war Basilikum für lange Zeit nicht relevant, aber in der Neuzeit wird dieses Gewürzkraut auch hier immer öfter verwendet. Inzwischen gibt es hier online eine Reihe von leckeren Rezepten die mit Basilikum verfeinert werden.

   

  Welche Wirkung hat Basilikum?

  Antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung von Basilikum. Die positive Wirkung von Basilikum gegenüber Bakterien ist bestätigt. Die Heilpflanze wirkt antibakteriell und kann vor Krankheitserregern schützen. ... Auch bei Verdauungsproblemen wie Blähungen, Verstopfung oder Krämpfen kann die Heilpflanze wohltuend wirken.

   

  Wie kann ich Basilikum trocknen?

  Nach der Ernte sollten Sie die Blätter zunächst in kaltem Wasser abwaschen und anschließend mit Küchenpapier abtupfen. Dann bündeln Sie die Basilikumblätter zu kleinen Sträußen. Um Ihr Basilikum zu trocknen, hängen Sie die Bündel kopfüber auf, am besten an einem dunklen, trockenen und luftigen Ort.