Bio Granatapfel 1 KG Region Alicante

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• • Beschreibung
  Der Granatapfel ist eine saftige Frucht mit einer dicken, festen Schale in einem goldenen/orangen Ton. Das Innere ist durch eine weiße Membran in verschiedenen Kammern eingeteilt. Jede Kammer enthält eine große Menge an Samen, die individuell mit einer rot-pinken Substanz, die saftig und erfrischend ist und einen süß-sauren Geschmack enthält. 

   

  Granatäpfel können bei Zimmertemperatur gelagert werden, sollte man sie direkt konsumieren wollen. Falls nicht, kann sie im Kühlschrank für mindestens 3 Wochen aufbewahrt werden (es ist ebenfalls möglich die einzelnen entnommenen Samen einzufrieren). Im Moment des Erwerbs eines Granatapfels, sollte man diejenigen auswählen, die eine gute Größe und ein hohes Gewicht haben; die Farbe sollte lebendig mit bräunlichen Nuancen sein. Diejenigen Früchte, die runzelig erscheinen, eine weiße oder entfärbte Schale mit Rissen haben, sind das Ergebnis einer zu späten Ernte.

   

  WIE SCHNEIDET MAN EINEN GRANATAPFEL AUF?

  Um die Samen ohne Schaden aus der Frucht zu ziehen, schneidet man zuerst den oberen Ansatz der Frucht und danach entlang der weißen Membrankammern. Die Samen lösen sich fast automatisch mit nur etwas Druck. Die weiße Membran sollte komplett entfernt werden, da sie einen bitteren Geschmack hat.