Rinatura Bio Tofu naturell, 350 g
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Reich an pflanzlichem Eiweiss, leicht verdaulich und - da geschmacksneutral - vielseitig zu verwenden.Zubereitung: ca. 1-2 Stunden marinieren z.B. in Sojasauce rinatura Tamari.ZutatenWasser, SOJABOHNEN*, Festigungsmittel: Calciumsulfat* = aus kontrolliert ökologischem AnbauAllergeneEnthält SojaNährwertinfo (pro 100 g) Energie (kJ)646Energie (kcal)155Fett (g)9,5davon gesättigte Fettsäuren (g)1,6Kohlenhydrate (g)1,3davon Zucker (g)0,1Eiweiß (g)15Salz (g)0,01Rezept:Grünes Thai Curry mit Tofu(für 4 Personen)Grünes Thai Curry mit Tofu1 Glas RINATURA TofuEtwas RINATURA Tamari (Soja-Würzsauce)100 g Zuckerschoten1 große Möhre1 rote Paprika1 Dose RINATURA Kokosnussmilch2 EL Curry-Paste grün1 Prise Salz, PfefferTofu würfeln, in Tamari einlegen und 30 Minuten marinieren.Die Mie-Nudeln gemäß Packungsanleitung zubereiten und abtropfen lassen.Von den Zuckerschoten die Enden abschneiden und schräg in Stücke schneiden. Möhre und Paprika putzen und in Scheibchen bzw. Stücke schneiden. Ca. 3 EL Kokosmilch in eine Pfanne geben, die Curry-Paste darin auflösen und den Tofu ca. 3 Minuten darin anbraten. Tofu herausnehmen, beiseite stellen. Die restliche Kokosmilch angießen und aufkochen. Das Gemüse zufügen und ca. 8-10 Minuten bissfest garen.Tofu wieder in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.Das Curry mit den Mie-Nudeln vermischen.Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten plus Marinierzeit
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