Taifun Tofu Olive Bio 200 gr. mit Rezept

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• • Beschreibung
  Erlesene grüne Oliven aus Griechenland verleihen diesem Tofu seinen natürlichen und ausdrucksstarken Charakter. 22 Prozent Oliven, feine Sonnenkräuter, Meersalz und ein Schuss Zitrone – klar und schlicht, aber mit vollem Geschmack!

   

  Servierempfehlung

   

  Hervorragend geeignet für die kalte Küche, z.B. zu griechischem Salat, italienischen Vorspeisen oder einfach zu Brot.

   

  Zutaten: 

  Tofu* 74% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Oliven* 22%, Olivenöl extra vergine*, Meersalz, Zitronensaftkonzentrat*, Basilikum*, Thymian*, Oregano*, Rosmarin*, Bohnenkraut*, Estragon*.

   

  Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

   

  * aus kontrolliert biologischem Anbau

   

  Nährwerte in 100 g (durchschnittlich)

  Energie 739 kJ (178 kcal)

  Fett 12,0 g

  davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g

  Kohlenhydrate 1,5 g

  davon Zucker < 0,5 g

  Eiweiß 15,0 g

  Salz 2,1 g

   

  Ein tolles Rezept:

  Pasta mit Tofu Olive

  Mediterran

   

  Zutaten

  für 2 Portionen

  200 g Taifun Tofu Olive

  250 g Nudeln (z.B. Penne oder Rigatoni)

  4 - 5 Cocktailtomaten

  4 - 5 eingelegte, getrocknete Tomaten

  1 Peperoni

  1 Bund Basilikum

  1 - 2 Knoblauchzehen

  3 - 4 Oliven

  3 EL Olivenöl

  etwas abgeriebene Schale einer Orange

  1 Prise Salz

  1 Prise Pfeffer

   

  Zubereitung

  Den Tofu Olive in 2 cm große Würfel schneiden. Nudeln in gut gesalzenem Wasser al dente kochen. Währenddessen die Cocktailtomaten halbieren und die getrockneten Tomaten und den Knoblauch kleinhacken.

   

  

   

  Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten. Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten und Knoblauch hinzufügen und alles kurz anrösten. Dann den Basilikum grob hacken, die Peperoni in Ringe schneiden, die Oliven halbieren und das Ganze dazugeben.

   

  Zuletzt die Nudeln in die Pfanne geben und gut durchschwenken. Mit Olivenöl, fein abgeriebener Orangenschale und Salz und Pfeffer abschmecken.

   

  Unser Tipp

   

  Besonders lecker schmeckt es, wenn man die Tofuwürfel bei schwacher Hitze in Olivenöl schön knusprig brät.